今日养生方丨天气多变易中招，两道食疗方帮你增强抵抗力

最近天气多变，在这样的气候影响下，学会如何防病、增强抵抗力是很有必要的，而“药补不如食补”，最便捷的增强抵抗力的方法就是饮食。广东省名中医、广东省中医院耳鼻咽喉科主任李云英教授介绍，“正气存内，邪不可干；邪之所凑，其气必虚”，我们之所以会生病，是因为身体的正气不足，免疫功能下降了，才让病邪之气乘虚而入。李云英教授推荐两道养生方，帮助大家增强抵抗力。

四神汤

材料：

鲜淮山40克（干淮山15克），茯苓15克，芡实15克，莲子15克（去心），陈皮6克，猪排骨150克，适量清水、食盐。（1人份）

做法：

1.把所有材料洗净。

2.猪骨剁小块，入锅焯水备用。

3.将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮开，小火煲1.5小时，加盐即可饮用。

点评：

健脾补肺，祛湿益气。适用于体质较弱、抵抗力差、易感冒、过敏性鼻炎缓解期的人群。

石斛山药百合猪骨汤

材料：

石斛10克、鲜淮山40克（干淮山15克），百合10克，北杏10克，猪骨150克，适量清水、食盐。（1人份）

做法：

1.把所有的材料洗净。

2.猪骨剁小块，入锅焯水备用。

3.将所有备料放入锅中，加入适量清水，大火煮开，小火煲1.5小时，加盐即可饮用。

点评：

养阴润燥，润肺止咳。适用于肺燥引起的皮肤干燥、鼻燥咽干、干咳等人群。

文丨记者 林清清 实习生 吴湘 通讯员 陈佳佳

编辑：许敏