明日冬至，除了吃饺子，记得多吃“冬至5宝”，顺应节气寓意好

冬至是二十四节气中先辈制定的第一个节气，古有诗句“冬至阳来复，草木渐滋萌”。人们认为冬至这天“阳气”开始渐渐升起，这意味着大自然开始一个新的循环，所以在老百姓眼里冬至甚至和新年一样重要，这天大家会准备诸多美食进行庆贺。

说起冬至美食，首先想到的肯定是饺子。过了冬至就要迎来“数九寒天”。饺子外形像耳朵，民间流传冬至不吃饺子，容易冻掉耳朵的故事。因此，很多地方都有吃饺子的习俗，寓意“肖寒”。冬至除了吃饺子，也别忘要吃“冬至5宝”，顺应节气寓意好，提前准备起来吧！

1、黑豆浆

冬至这天正是人们体内能量虚弱的时候，此后温度下降，人们容易受到寒气侵袭。而黑豆素来有“营养之花”的美名，研磨成豆浆，冬天食用有利于增强体质，重点是清淡好消化，胜过吃大鱼大肉。

2、年糕

俗话说“冬至大如年”，一些南方地区在冬至和过年都有吃年糕的习俗。年糕是用大米或者糯米，煮熟后打制而成的食物，可以直接食用或者作为配菜。年糕的谐音是“年高”，寓意新的一年孩子个子高，人们身体好，同时它也象征着团圆和祝福。

除了寓意好，冬至吃糯米做的年糕对于身体滋养也能起到积极作用。过了冬至气温大幅下降，糯米属于温性食物，食用后能够帮助我们御寒保暖。这里要提醒大家年糕软糯，肠胃虚弱的人要控制食用量。

3、山楂丸

寒冷的冬至日，来一串酸甜适口的糖葫芦，简直是身心舒畅。冬天和山楂是绝配，它就像身体的“清道夫”，能够加速食物的消化和营养物质的吸收，营养好吃的同时有利于身体调节。

4、羊肉

羊肉也是冬至餐桌上少不了的美食，冬至以后要进入一年中最冷的日子。羊肉本身属于温补的肉类，食用后能帮助我们抵御严寒。而且羊肉肉质细嫩，肥瘦相间，是老人和孩子补充能量的佳品。

冬天吃羊肉讲究很多，像火锅、烧烤等容易上火的烹饪方式尽量避免。可以选择萝卜炖羊肉，或者喝一碗热气腾腾的羊肉汤，不仅驱寒保暖，而且能尽情享受羊肉本身的鲜美，助力大家温暖度过冬天。

5、五黑糕

冬至是自然的循环，也是生命力的萌生，老人常说吃食物要“以色补色”。此时可以多吃一些黑色的食材，帮助我们补足精力，好应对冬日的寒气。