绿花菜叫什么

绿花菜叫 西兰花或 青花菜。这种植物是甘蓝的变种之一，植株比较高大，一般在长出20片叶子之后才会抽出花茎，其顶端会生长出很多球状的花蕾，颜色为青绿色。其叶柄比较狭长，叶子分为阔叶和长叶两种。西兰花原产自意大利，目前在世界各国都有种植，风味比花菜更鲜美，市场售价也更贵。绿色花菜生命力顽强，抗寒性极高，因此要是有条件的话，还可以在自家种植。