餐饮制售包括什么

餐饮制售包括以下几类：

食品销售：

包括散装食品销售和预包装食品销售。

餐饮服务：

包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售等。其中，半成品制售仅限中央厨房申请。

食品经营管理：

包括食品销售连锁管理。

中餐类制售：

指餐馆可以现场制作、销售中式餐饮。

餐饮企业经营范围：

包括餐饮服务、食品流通、企业管理咨询、食品生产、食品销售等。餐饮公司主要侧重于餐饮服务，如制作中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作等。

餐饮制售商品：

在餐饮服务的同时销售商品的商业模式，例如咖啡厅售卖咖啡杯、咖啡豆等产品。

总结来说，餐饮制售涵盖了食品的销售、餐饮服务的提供以及相关的经营管理活动，包括各种食品的制作和销售。