偷沙子如何定罪

偷沙子可能构成非法采矿罪或破坏性采矿罪。根据《刑法》第三百四十三条的规定，非法采矿罪的处罚如下：

情节严重：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

情节特别严重：处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

此外，如果偷沙行为造成矿产资源严重破坏，根据同一条法律规定，可处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

请注意，这些信息基于我知识截止日期前的法律，具体案件的判决还需考虑案件的具体情节和当地法律的最新规定。