餐饮报备什么意思

餐饮报备是指 餐饮企业在开展餐饮服务之前，依照相关法规和政策规定，向相关部门提交有关申报资料并进行备案的制度。该制度旨在保障消费者的饮食安全，规范餐饮企业的经营行为，保障经济和社会的可持续发展。

餐饮报备的范围包括但不限于：

1. 餐饮企业的基本情况，如企业名称、地址、经营范围等；

2. 经营场所的信息，如场所的面积、装修等；

3. 宴席报备，即在举行五桌以上的宴席时，需要向有关部门提前进行报备，包括宴席的具体时间、地点、参加人员名单、菜品安排等信息。

同时，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，餐饮服务提供者应当向地方人民政府食品药品监督管理部门报备相关信息。

综上所述，餐饮报备是餐饮企业为了遵守法规、确保食品安全和秩序，以及保障消费者权益而进行的一系列申报和备案活动。